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本文目录

1. 藕芽怎么吃的家常家常做法
2. 番茄牛腩炖莲藕的做法
3. 河南连汤肉片的正宗做法

藕芽怎么吃的做法

食材明细

藕芽200克、莲藕 、蒜苗蒜苗视频青蒜
、藕的藕花椒、做法做法做法做法调和油 、大全大全盐
 、家常家常蚝油、蒜苗蒜苗视频生抽、藕的藕醋各适量 。做法做法做法做法

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1 、藕芽淘洗后清水浸泡，家常家常莲藕、青蒜切丝
。

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2
、热锅凉油，爆香花椒、青蒜丝 。

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3、加入莲藕丝翻炒均匀
 。

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4
、放入藕芽翻炒 。

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5、加盐、生抽 、蚝油 、醋调味，出锅。

番茄牛腩炖莲藕的做法

番茄莲藕炖牛腩的具体做法:原料有牛腩600克
、番茄250克
、莲藕350克 ，配料:香菜、料酒 、八角3颗、桂皮一小块 、草果一个 、香叶2片、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗 、郫县豆瓣
、香菜、料酒、鸡粉各适量
。做法:1 、将牛腩放入清水中浸泡20分钟左右，期间换几次水，洗净血水后捞出沥干
，切成大块;2、锅内放入适量的冷水，下入牛腩块
，煮开后用漏勺捞出，再用清水冲净血沫，沥干待用;2
、八角 、桂皮、草果 、干辣椒洗净
，郫县豆瓣剁碎，番茄、莲藕去皮后切成滚刀块待用切好的莲藕最好泡入清水中以防变色;4
、起油锅，放入八角 、桂皮、郫县豆瓣，炒出香味后下入处理好的牛腩 ，翻炒均匀;5 、下入两小勺料酒，炒匀;6  、放入香叶 、草果
、干辣椒、生姜、冰糖
，加入约1800毫升的热水，煮开后倒入砂锅中
，盖上锅盖，小火煮约40分钟;7 、放入番茄 、莲藕 ，用勺子搅动几下以防粘底，盖上锅盖再煮约40分钟;8、加入适量的盐与鸡粉  ，再煮约20分钟后撒上香菜即可。

河南连汤肉片的正宗做法

主料：瘦肉220克 ，红薯粉50克，鸡蛋2个 
，青豆适量

调料 ：盐8克
，鸡精适量 ，生抽1勺，胡椒粉2克

做法
：

1.准备好食材
。

2.2个鸡蛋划散
 。

3.起锅  ，放油润一下锅，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼
。

4.拿出。

5.切成细条 。

6.220克猪肉切成薄片。

7.50克红薯粉用温水调匀 。

8.放入肉片 ，拌匀，保证每片肉上都裹满红薯粉
。

9.起锅烧水
。

10.水烧开

11.一片一片下入肉片 ，先不要搅动，待肉片定型后，再轻轻推动

12.加入青豆煮熟。

13.加入鸡蛋条煮开。

14.加8克盐 、鸡精少许、生抽1勺，再次煮开即可出锅 。

15.出锅

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